Cookies de Frigideira

Ingredientes:

- 1 ovo + 1 gema
- 1 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- ⅓ xícara de açúcar granulado
- ½ xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de gotas de chocolate
- ¼ colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1 tablete de manteiga sem sal (8 colheres de sopa)
- Manteiga para untar a frigideira

Preparação: 

Juntar o açúcar com a manteira e ir mexendo.

Juntar o ovo e a gema, a essência de baunilha, a farinha e o fermento, passo a passo e ir mexendo sempre e por fim as gotas de chocolate. Misturar tudo muito bem.

Por fim formar bolas de massa.

Colocar as bolas de massa nnuma certã quente e untada com manteiga. Tapar e quando estiverem douradas virar as bolachas e voltar a tapar a frigideira,

Colocar num prato a arrefecer.